AOP Bordeaux Rouge - Brise de France
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AOP Bordeaux Rouge

Fiche Technique

Couleur : Rouge

Appellation : Appellation d’Origine Protégée Bordeaux

Contenant : 75 cl

Type de boisson : vin

Fruité0%
boisé0%
Ample0%

Vendanges & Vinification

 

Récolte à maturité optimale.  Lors de la fermentation et de la macération, une attention particulière est portée à la maîtrise des températures et aux remontages, ceci afin de développer la typicité du cépage et la complexité aromatique et d’obtenir du gras et tanins fins. Ce vin est sélectionné et contrôlée régulièrement par nos œnologues.

Note de dégustation

Un Bordeaux rond et généreux offrant un nez fruité aux arômes de cassis. La bouche est ample et ronde sur des saveurs de fruits rouges. Belle finale sur des notes boisées.

Accords mets-vin

Servir à 16-18°C en accompagnement de bœuf, gigot d’agneau, pot au feu, magret de canard aux trois poivres, fromages.

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